 |
| Julia Matson |
Ripropongo una vecchia intervista che
ho condotto via email con la proprietaria di un'azienda produttrice
di tè americana (la sede si trova in Minnesota)...davvero
particolare, l'azienda non la proprietaria. Sto parlando di
"Bingley's teas" di Ms Julia Matson, membro dello Specialty
Tea Institute e Tea Sommelier ( sapevate che esistono anche i
sommelier di tè? Io fino ad ora lo ignoravo...), ma non solo. Nel
titolo il tè è associato alla scrittrice inglese ottocentesca Jane
Austen (mio primo amore letterario) non a caso; Julia, infatti è
anche membro della Jane Austen Society of North America ( JASNA ) ed
ai raduni della società si può trovare spesso il banco di vendita e
degustazione di tè di Julia, con la sua figurina gentile e graziosa
che vi illustra le varie miscele da lei create ed i vari tipi di tè
vestita in abiti dell'epoca Regency.
Un aspetto in particolare della sua
attività mi ha colpita e mi ha spinta a richiederle questa
intervista - che devo dire lei ha accettato con grande disponibilità
- : unendo le sue due grandi passioni (che condivido pienamente) ha
creato una linea di miscele di tè ispirate ai personaggi dei romanzi
Austeniani. Non svelo altro, vi riporto di seguito l'intervista
senza cambiarne una parola, traducendola solo in italiano.
